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今年以来，牛羊市场价格持续低迷，令我省农牧区不少群众大伤脑筋。青海省海北藏族自治州海晏县聚力打造绿色有机农畜产品输出地，健全配齐农牧业“七个一”基础设施配套，下大力气破解牛羊消费市场供大于求以及消费不振、交易低迷、牧民收入不增反降问题，着力在提升牛羊产量品质、稳定市场价格、壮大村集体经济、打响海晏牛羊特色品牌、实现农牧民持续增产增收上打出“组合拳”。

海晏县紧扣“扩规模，提质量”，按照企业向基地集中、产业向基地延伸、要素向基地集聚的发展路径和统一优质饲料配比、统一良种繁育标准、统一订单定向销售策略，持续推进藏羊、牦牛、羔羊、奶牛、肉牛“五大产业基地”建设，建成藏羊繁育基地4处，核心群200群4万只；牦牛繁育基地2个，核心群20群2000头。建成规模化养殖场38个，规范运营家庭牧场70家，农牧民专业合作社69家，国家级示范社2家，省级示范社10家，州级示范社14家，牲畜存栏达150余万头只，“千牛万羊”规模保持高速良性发展，存栏量不断增加。

为提升集中屠宰效率、严控牛羊肉加工质量，将出栏牛羊迅速高效送入牧民群众增收的“钱袋子”、消费者的“饭盘子”，海晏县统筹夏华、库库诺尔、清湖源等肉制品屠宰加工资源，投入2000余万元资金推动原有加工生产线提质升级，实现年屠宰羊5万只、牛0.22万头。为深入推动海晏牛羊肉产业向精深化、精细化方向发展，海晏县今年成功签约7个农畜产品加工销售项目，其中高原作物精深加工项目已产出“藏物天成”和“青稞物语”两个系列产品投放市场，高原肉制品加工项目已完成10余款预制菜产品的研发，高原奶源基地项目正在施工建设，集“牛羊养殖—屠宰分割—食品加工—产品销售”的全产业链已初具规模。

在保障品质、扩大规模、提升加工能力的基础上，海晏县在稳定提升牛羊肉价格、扩大销路上狠下功夫。依托山东临沂、中铝集团、中国工程物理研究院等援建及帮扶渠道，常态化建立定向帮扶、消费扶贫机制，大力实施海晏牛羊“进山东、闯江沪”计划，与临沂企业签订1000万元农畜产品销售合作协议，海晏绿色有机农畜产品进山东已经完成首次发车；海晏夏华牦牛火锅已在临沂成功落地开业2家，计划装修4家，海晏牛羊肉受到广泛欢迎和好评，1至7月共销售牛羊24万头只，同比增长5%，销售额达2.86亿元，同比增长11%，脱贫人口人均收入9245.26元，增幅5.21%，全年预计销售牛羊36.09万头只，销售额达4.75亿元，实现脱贫户人均收入22779元，增幅15.13%左右，达到稳价格、拓市场、壮产业、富民生的预期目标。